Fransk tapas & vin i Vasastan

All mat lagas från grunden i vårt kök på Odengatan 100. Menyn består av små rätter att dela, kalla och varma. Räkna med två till tre rätter per person för en middag. Till maten serverar vi viner från mindre franska producenter. Veganska rätter är markerade med (v).

Petits plats froids

Duo (v) – Tapenad på svarta oliver och konfiterade körsbärstomater. Serveras med bröd · 85 kr

Poireaux vinaigrette (v) – Purjolök i sherryvinägrett, kapris, schalottenlök, dragon och rostade hasselnötter. Serveras med bröd · 120 kr

St Philippe ost – Brillat-Savarins storebror (trippelkräm) med tapenad, salvia, olivolja och bröd · 125 kr

Comté & chèvre marbré – 20 månaders Comté och marmorerad lagrad getost. Serveras med bröd och marmelad · 135 kr

Utvald charkuteri – Serveras med cornichons, bröd och franskt smör eller olivolja · 145 kr

Pâté basque – Klassisk fransk paté att dela. Serveras med cornichons, ruccola och bröd · 170 kr

Sardines, crème de poivrons – Sardiner, rostad paprikakräm, picklad rödlök, kapris och citron · 150 kr

Tour de France-bricka – St Philippe, Comté, chèvre och charkuteri med tillbehör och bröd · 395 kr

Canard & foie gras – Ballotine på torkad anka fylld med foie gras från Sud-Ouest. Serveras med konfiterad lök, senapspickles, ruccola och bröd · 260 kr

Petits plats chauds

Le légume de saison (v) – Säsongens rostade grönsaker med örtbuljong, kikärtskräm, kapris, picklade grönsaker och rostad lök · 165 kr

Pissaladière – Fransk klassiker på krispig pinsabotten med svarta oliver, långbakad lök, ansjovis, ruccola och paprikakräm. Kan serveras utan ansjovis (v) · 185 kr

Camembert rôti – Med tryffelkräm och persilladesmul med parmesan. Serveras med bröd · 220 kr

Confit & cheddar – Högrev, rostad potatis, öl, karamelliserad lök, lagrad cheddar och cornichons · 220 kr

L’Assiette Bistro – Dagens franska varmrätt med tillbehör. Fråga oss om dagens rätt · 260 kr

Tillbehör

Patates rôties – Rostad potatis med bearnaisesås och rostad vitlök · 55 kr

Salade verte (v) – Grönsallad med hallonvinägrett, picklad rödlök och pumpafrön · 45 kr

Rostade cashewnötter (v) · 55 kr

Gröna oliver (v) · 65 kr

Desserter

Macaron – Fransk mandelkaka med len fyllning. Fråga oss om dagens smak · 45 kr

Chokladtryffel – 65 % mörk choklad med apelsin och flingsalt · 50 kr

Chokladfondant – Med vispgrädde, salt karamellsås och hallon · 135 kr

Tarte tatin på äpple – Fransk klassiker. Med vispad grädde, salt karamellsås och rostad mandel · 135 kr

Café gourmand (v) – Espresso med chokladtryffel eller macaron · 88 kr

Viner & co

Vi serverar viner från mindre franska producenter, på glas och flaska.

Rött från 115/550 kr – bland annat Morgon (Gamay, Beaujolais), Gigondas (Grenache, Syrah) och Saint-Joseph (Syrah).

Vitt från 115/550 kr – bland annat Chablis, Sancerre och Riesling från Alsace.

Rosé & bubbel från 135/650 kr – Crémant de Bordeaux och champagne från Maison Delahaie.

Dessertvin, öl, cider, drinkar och alkoholfritt finns också.

Meny vid högtider och speciella dagar

Under högtider, speciella dagar och större event kan vår ordinarie meny komma att justeras eller ersättas av en fast komponerad meny.